طرز تهیه کیک کره بادام زمینی شکلاتی خانگی خوشمزه

• زمان آماده سازی: 15 دقیقه
• زمان پخت: 25 دقیقه
• زمان اضافی: 1 ساعت و 40 دقیقه
• کل زمان: 2 ساعت و 20 دقیقه
• تعداد سرو: 16 نفر
• اندازه قالب: 1 قالب حدوداً 25×38 سانتی متر

مواد لازم برای تهیه کیک کره بادام زمینی شکلاتی

• 2 پیمانه (حدود 240 گرم) آرد چندمنظوره
• 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
• 2 پیمانه (حدود 400 گرم) شکر سفید
• 4 عدد تخم مرغ بزرگ
• 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
• 1 پیمانه (حدود 240 میلی لیتر) شیر
• 2 قاشق غذاخوری (حدود 30 گرم) مارگارین
• 1 ¼ پیمانه (حدود 300 گرم) کره بادام زمینی
• 900 گرم شکلات شیری (حدود 2 پوند)، خرد شده

طرز تهیه کیک کره بادام زمینی شکلاتی

1. فر را از قبل روی 175 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید. یک قالب رولت پزی حدوداً 25×38 سانتی متری را چرب کرده و آردپاشی کنید.
2. آرد و بیکینگ پودر را در یک کاسه متوسط الک کرده و کنار بگذارید.
3. شکر، تخم مرغ و وانیل را در یک کاسه بزرگ با همزن برقی بزنید تا رنگ آن روشن و لیمویی شود. مخلوط آرد را اضافه کرده و بزنید تا ترکیب شود. شیر و مارگارین را در یک ظرف مناسب مایکروویو بریزید. در مایکروویو گرم کنید تا مخلوط شروع به حباب زدن کند، حدود 2 دقیقه. آن را به خمیر کیک اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود، سپس در قالب رولت پزی آماده بریزید.
4. در فر از قبل گرم شده بپزید تا خلال دندانی که در مرکز کیک فرو می کنید تمیز بیرون بیاید، حدود 20 تا 25 دقیقه. اجازه دهید کیک کاملاً روی توری خنک شود.
5. قاشق قاشق کره بادام زمینی را روی کیک خنک شده بریزید و به طور یکنواخت تا لبه ها پخش کنید. کیک را در یخچال قرار دهید تا کره بادام زمینی سفت شود، حدود 1 ساعت.
6. شکلات را در یک ظرف مناسب مایکروویو بریزید و در مایکروویو آب کنید. به طور یکنواخت روی لایه کره بادام زمینی پخش کنید. کیک را در یخچال قرار دهید تا شکلات سفت شود.

حالا این کیک کره بادام زمینی شکلاتی خوشمزه آماده برش زدن و سرو است.

ارزش غذایی (در هر سروینگ)

اگر به پخت کیک های خانگی علاقه دارید، ممکن است از دستور پخت های دیگر ما نیز لذت ببرید. مثلاً می توانید طرز تهیه کیک شکلاتی خانگی در یک کاسه یا طرز تهیه کیک سیب خوشمزه و آسان خانگی را امتحان کنید. همچنین برای عاشقان شکلات، کیک شکلاتی آسان و خوشمزه تگزاسی نیز یک گزینه عالی است.