آموزش طرز تهیه کیک بستنی شکلاتی خانگی

• زمان آماده سازی: 20 دقیقه
• زمان پخت: 30 دقیقه
• زمان کل: 50 دقیقه
• تعداد سرو: 18 نفر

مواد لازم

• 1 بسته (حدود 430 گرم) پودر کیک شکلاتی
• 1 پیمانه آب
• 3 عدد تخم مرغ بزرگ
• ⅓ پیمانه روغن مایع
• حدود 1.9 لیتر (یا 1900 میلی لیتر) بستنی شکلاتی

مراحل طرز تهیه کیک بستنی

1. فر را از قبل تا دمای 175 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید. یک قالب پخت با ابعاد حدود 23×33 سانتی متر را چرب کنید.
2. پودر کیک شکلاتی، آب، تخم مرغ و روغن را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. با همزن برقی با سرعت متوسط به مدت حدود 2 دقیقه بزنید تا صاف و یکدست شود. خمیر را در قالب آماده شده بریزید.
   

   

3. کیک را در فر از قبل گرم شده بپزید تا زمانی که خلال دندان فرو رفته در مرکز آن تمیز بیرون بیاید، حدود 26 تا 30 دقیقه. اجازه دهید روی توری سیمی کاملاً خنک شود.
   

   

4. در همین حین، کاغذ دور بستنی را جدا کنید. بلوک بستنی را از سمت بلند آن قرار دهید. از یک تکه نخ یا نخ دندان برای برش بستنی از طول به دو نیم استفاده کنید، سپس 2 تکه را کنار هم روی یک ورق کاغذ روغنی قرار دهید. در ادامه مراحل طرز تهیه کیک بستنی، حاضر سازی بستنی اهمیت دارد.
   

   

5. کیک خنک را از قالب پخت خارج کرده و روی تکه های بستنی قرار دهید. کیک و بستنی را مرتب کنید تا لبه ها هم سطح شوند. این گام مهمی در طرز تهیه کیک بستنی حرفه ای است.
6. یک تخته یا سینی سرو را روی کیک قرار دهید. در حالی که کاغذ روغنی و تخته را نگه داشته اید، کیک بستنی را برگردانید. کاغذ روغنی را برداشته و درز بین تکه های بستنی را صاف کنید.
   

   

7. روی آن را با کاغذ روغنی بپوشانید و فریز کنید تا کاملاً سفت شود. سپس به دلخواه تزیین کنید. این آخرین مرحله در طرز تهیه کیک بستنی ساده است.
   

   

اطلاعات تغذیه ای (در هر سرو)