این کیک آناناس نارنگی عالی که از پودر کیک زرد آماده تهیه می شود، با ترکیبی از پنیر خامه ای، نارنگی و آناناس پوشانده می شود تا کیکی سبک و تازه داشته باشید. این کیک میوه ای برای دورهمی ها و مهمانی ها بسیار مناسب است و طعم بی نظیر میوه های تابستانی را به میز شما می آورد.
در این مقاله:
زمان آماده سازی: 35 دقیقه
زمان پخت: 25 دقیقه
زمان اضافی (خنک کردن و استراحت در یخچال): 30 دقیقه
مجموع زمان: 1 ساعت و 30 دقیقه
تعداد سرو: 12 نفر
تعداد: 1 کیک لایه ای (حدود 23 سانتی متر)
مواد لازم برای تهیه کیک آناناس نارنگی
1 بسته پودر کیک زرد آماده (حدود 432 گرم)
227 گرم پنیر خامه ای
1 و نیم پیمانه پودر قند
1 کنسرو آناناس خرد شده همراه با آب آن (حدود 567 گرم)
پودر کیک را طبق دستور روی بسته برای دو لایه گرد حدود 23 سانتی متر آماده کرده و بپزید. اجازه دهید لایه ها کاملاً خنک شوند. سپس هر لایه را از وسط به صورت افقی نصف کنید تا در مجموع 4 لایه کیک داشته باشید. این روش به شما کمک می کند تا یک کیک آناناس نارنگی با لایه های بیشتر و زیباتر داشته باشید.
پنیر خامه ای را در یک کاسه بزرگ با همزن بزنید تا نرم و یکدست شود. سپس کم کم پودر قند را اضافه کرده و مخلوط کنید. آناناس خرد شده با آب آن و نارنگی های آبکش شده را به مخلوط اضافه کنید. حدود 5 برش نارنگی را برای تزئین نهایی روی کیک آناناس نارنگی کنار بگذارید. پودر پودینگ خشک را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. در آخر، خامه فرم گرفته ذوب شده را به آرامی و با استفاده از لیسک به مخلوط اضافه کنید تا کرم آماده شود.
یک لایه کیک را روی سینی یا ظرف سرو کیک قرار دهید (ترجیحاً طرف برش خورده به سمت بالا). روی آن را با مقدار مناسبی از کرم آماده شده بپوشانید. لایه بعدی کیک را روی آن قرار دهید (طرف برش خورده این لایه به سمت پایین باشد) و دوباره روی آن را با کرم بمالید. این کار را تکرار کنید تا تمام 4 لایه کیک استفاده شوند. باقی مانده کرم را روی سطح و کناره های کیک آناناس نارنگی بمالید تا کاملاً پوشانده شود.
