طرز تهیه کیک کدو حلوایی با بافتی نرم و مرطوب

• زمان حاضر سازی: 30 دقیقه
• زمان پخت: 30 دقیقه
• مجموع زمان: 1 ساعت
• تعداد سرو: 14 نفر
• نتیجه: 1 کیک (به ابعاد تقریبی 30×45 سانتی متر)

مواد لازم برای طرز تهیه کیک کدو حلوایی

• 2 پیمانه آرد چندمنظوره
• 3 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
• 2 قاشق چای خوری جوش شیرین
• 2 قاشق چای خوری دارچین آسیاب
• ¼ قاشق چای خوری نمک
• 2 پیمانه شکر سفید
• 1 ¼ پیمانه روغن مایع
• 2 پیمانه پوره کدو حلوایی (کنسرو یا خانگی)
• 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
• 4 عدد تخم مرغ بزرگ
• 1 پیمانه گردوی خرد (اختیاری)

با حاضر کردن این مواد می توانید به سراغ مراحل اصلی طرز تهیه کیک کدو حلوایی بروید.

مراحل طرز تهیه کیک کدو حلوایی

1. فر را از قبل با دمای 175 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید. یک سینی فر به ابعاد تقریبی 30×45 سانتی متر را چرب و آردپاشی کنید.
2. آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین، دارچین و نمک را در یک کاسه بزرگ الک کنید و کنار بگذارید.
   

   

3. شکر و روغن را در یک کاسه بزرگ با همزن برقی بزنید تا یکدست شود.
4. پوره کدو حلوایی و وانیل را اضافه کنید، سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و خوب هم بزنید.
   

   

   

5. مخلوط آرد را کم کم اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید.
   

   

6. گردو را اضافه کنید و مخلوط کنید؛ خمیر را در سینی فر آماده پخش کنید.
   

   

   

7. کیک را در فر از قبل گرم شده بپزید تا زمانی که خلال دندان تمیزی از مرکز آن بیرون بیاید، حدود 30 دقیقه. اجازه دهید خنک شود.

پس از پخت و سرد شدن، کیک کدو حلوایی شما آماد سرو است. برای تکمیل طعم، می توانید از فراستینگ پنیر خامه ای استفاده کنید. این دستور طرز تهیه کیک کدو حلوایی یک انتخاب عالی برای مناسبت های مختلف است.

اگر به پخت انواع کیک علاقه دارید، می توانید طرز تهیه کیک شکلاتی آسان یا طرز تهیه کیک آسان با میوه و گردو را نیز امتحان کنید. همچنین، آموزش کامل طرز تهیه کیک تیرامیسو خانگی نیز می تواند برایتان جذاب باشد.

حقایق تغذیه ای (در هر سرو)